瓜爾豆膠 (30ml)

產地：巴基斯坦

建議用量：0.5-3%

產品介紹: 瓜爾豆膠是一種多醣，是碳水化合物分子的長鏈，由兩種糖，甘露糖和半乳糖組成，瓜爾膠經常被用作許多加工食品的食品添加劑，在食品生產中特別有用，因為是可溶性的，能夠吸收水分，形成凝膠，可以增厚和粘合產品。